Episodio 1: Principios básicos de reología
Introducción al mundo de la reología y su relevancia, como se comportan los materiales en la industria y en nuestra vida cotidiana?
Episodio 2: Cómo medir propiedades reológicas en un reómetro?:
Diferencias entre un reómetro y un viscosímetro, Ensayos Oscilatorios: barridos de tiempo, frecuencia y amplitud de deformación, -Ensayos Rotatorios: tipos de rampas de medición.
Episodio 3: Usos de geometrías y accesorios de un reómetro:
Geometrías clásicas y adaptadas al tipo de material a medir, Sistemas de temperatura: peltier, hornos, Accesorios para asfaltos, propiedades interfaciales, UV, electro y magnetoreología, celdas de presión.
Episodio 4: Aplicaciones en alimentos y bebidas
La reología como herramienta para obtener información durante el diseño de productos, su proceso industrial, control de calidad y vida útil. ¿Qué relación existe entre las propiedades reológicas y las sensoriales, organolépticas y textura de los alimentos y bebidas?
Episodio 5: Aplicaciones en la industria farmacéutica
El comportamiento reológico cumple un rol importante en el desarrollo y performance de los productos farmacéuticos y cosméticos. Ensayos rápidos para predecir estabilidad de formulaciones, mejoras en la aplicación, comparar distintas materias primas y el efecto de la temperatura son algunas de las ventajas de medir viscoelasticidad y propiedades viscosas.
Episodio 6: Aplicaciones en pinturas
La reología como herramienta para evaluar y predecir el comportamiento de pinturas desde su proceso de producción, hasta su aplicación, defectos en terminaciones, nivelado y escurrimiento en pared vertical. Estabilidad a la sedimentación.